دپارتمان آموزشی متبحران

مجری برگذاری دوره های آمورشی با مجوز رسمی از سازمان فنی و حرفه ای کشور

۱۲ مطلب در فروردين ۱۴۰۳ ثبت شده است

شیرینی پزی بدون فر(اجاق کار)

بدون فر این شیرینی نرم و خوشمزه رو به آسانی بپز!شرایط و مدرک معتبر دوره شیرینی‌پزی

هنرجویان شرکت کننده در دوره آموزش شیرینی‌پزی، بعد از پایان دوره آموزشی به صورت عملی، با قبولی در آزمون، موفق به اخذ مدرک معتبر در این زمینه خواهند شد.

دوره شیرینی پزی حرفه‌ای تحت نظر اساتید بزرگ و مجرب در این زمینه برگزار می‌شود. ‌افرادی که در این دوره‌ها شرکت‌ می‌کنند، بعد از پایان دوره قادر به کار کردن در قنادی‌های بزرگ هستند. این دوره جزء یکی از پرطرفدارترین دوره‌های آموزش آشپزی است که در سراسر کشور برگزار می‌شود.

جهت ثبت نام دراین دوره با شماره 09395735363 تماس بگیرید.

۰۷ فروردين ۰۳ ، ۱۱:۳۵ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
مجتمع فنی و آموزشی متبحران

دسر ساز سنتی

نمونه سوالات دسرساز سنتی با پاسخنامه - نمونه سوال و خلاصه درس✔️دسرساز سنتی کسی است که از عهده تشخیص مواد اولیه و ابزار کار مناسب دسرسازی سنتی برآید و بتواند با استفاده از روش های صحیح و رعایت توالی انجام کار و رعایت نکات بهداشتی دسرهای سنتی را با کیفیت مطلوب تهیه کند.

سرفصل های دوره دسرساز سنتی

  1. توانایی تشخیص مواد اولیه مناسب برای خرید و حفظ و نگهداری آن تا زمان مصرف
  2. توانایی تشخیص مواد اولیه مناسب و کاربرد ابزار و ظروف دسرسازی سنتی
  3. توانایی اندازه گیری مواد اولیه دسر
  4. توانایی تهیه چند نوع دسر سنتی
  5. توانایی تهیه انواع حلوا
  6. توانایی سرو و یا برگرداندن دسر در صورت لزوم
  7. توانایی تهیه مربا، مارمالاد و رفع اشکالات آن
  8. توانایی تعیین مراحل و زمان انجام کار
  9. توانایی تعیین ابزار کار
  10. توانایی رعایت نکات حفاظتی و ایمنی و بهداشت کار
  11. توانایی بازرسی و کنترل دستی انجام کار
  12. توانایی بکارگیری رفتار حرفه ای
  13. توانایی بکارگیری تحولات فناوری
  14. توانایی بکارگیری فنون اقتصاد و بهره وری
  15. توانایی بکارگیری از اصول ارگونومی و حفظ تندرستی

    جهت ثبت نام دراین دوره با شماره 09395735363تماس بگیرید.
۰۷ فروردين ۰۳ ، ۱۱:۲۸ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
مجتمع فنی و آموزشی متبحران